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17 FEV 2025

PLANEJAMENTO ECONÔMICO

Participantes da Jornada Empreendedora participam de encontro com fiscais da Vigilância Sanitária

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Na última quinta-feira (13), a Prefeitura Municipal de Barbacena (PMB) promoveu na Sala Mineira do Empreendedor, uma roda de conversa entre os fiscais da Vigilância Sanitária e os participantes do programa Impulso Empreendedor, da 2ª Jornada Empreendedora BQ. O evento abordou boas práticas e normas sanitárias, além de destacar a importância do planejamento antecipado para garantir conformidade com as exigências sanitárias.

Um dos temas centrais foi a RDC 216, norma que regulamenta a manipulação de alimentos. Para facilitar o entendimento, foi recomendada a cartilha da Anvisa, que simplifica as diretrizes dessa regulamentação. O material pode ser acessado no link: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao.pdf Cartilha Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Os fiscais reforçaram a importância da adoção de boas práticas para garantir a segurança alimentar e a saúde pública.

Além das orientações sanitárias, os participantes receberam informações sobre gestão financeira e acesso à crédito para empreendedores.