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A Prefeitura Municipal de Barbacena, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SEDEC) e da Secretaria Municipal de Cultura (SECULT), em parceria com o SEBRAE-MG e o SENAC, apresentou o relatório de avaliação do II Festival Gastronômico e Cultural de Barbacena (2026). O levantamento consultou os estabelecimentos participantes — entre bares, restaurantes, cafés e lanchonetes — para mapear os resultados comerciais, a adesão do público, o nível de satisfação e as oportunidades de melhoria para as próximas edições. O objetivo central do festival foi valorizar a gastronomia local, incentivar a inovação culinária através da criação de pratos exclusivos e transformar a rica tradição da cozinha barbacenense em um polo de atração turística para a região.

A aprovação quanto à infraestrutura e organização dos eventos, que integraram a abertura do Festival Gastronômico e a 54ª Festa das Rosas e Flores, foi unanimemente positiva entre os comerciantes. Todos os participantes atribuíram notas altas para a organização do evento. O relatório registrou contribuições valiosas dos empreendedores para o aprimoramento contínuo das próximas edições, como o redimensionamento e melhor posicionamento das lixeiras no jardim municipal, a readequação da localização dos banheiros e a ampliação do suporte elétrico nos estandes.

Além de promover a gastronomia local, o festival trouxe retornos financeiros expressivos para o setor alimentício da cidade. A maioria dos estabelecimentos registrou um faturamento de até 10% acima da média normal durante o período do festival, enquanto uma fatia importante das empresas participantes comemorou incrementos de 11% a 30% em seus faturamentos. O evento de abertura, realizado em praça pública, registrou expressiva movimentação, superando as expectativas iniciais dos participantes e gerando forte impacto econômico.

Mais do que o retorno financeiro imediato, a pesquisa revelou que a grande maioria dos empresários teve como motivação principal para participar o fortalecimento da marca no mercado local. Nenhum dos participantes relatou insucesso, sendo que todas as empresas participantes informaram ter alcançado suas metas total ou parcialmente, e expressiva parcela afirmou que os resultados superaram as expectativas. Houve concordância dos empreendedores sobre a relevância da iniciativa para o cenário cultural, econômico e turístico da cidade, manifestando gratidão e o interesse imediato em integrar as futuras edições do evento.